豆乳 プリン レシピ

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海外スーパー公式レシピを作ってみよう！ 第4回：常夏の国🇹🇭タイのBIG Cから「マンゴープリン」に挑戦【#おうちで外国気分】

おうちにいながら、海外へ行ったような気分を味わいた〜い！ 外国っぽいゴハンやスイーツを自宅でも手軽に楽しむ方法ってないのかしら!? そんな願いを叶えるべく、 海外のスーパー公式サイトで紹介されているレシピは日本でも作れるのか試してみることに。 旅先でその国の雰囲気を思いっきり味わえるのは、地元のスーパーだったりしますからね。 第4回は、ぷるんっと美味しい「 マンゴープリン」。 今の季節にもピッタリなひんやりスイーツに挑戦します！ 【用意する材料は？】 今回参考にするのは、1年中甘いマンゴーが食べられる国、 タイの大型スーパー「BIG C（ビッグシー）」の公式レシピ。 レシピはタイ語ではなく英語で書かれています。 がっ、何個分できるかなども書いてなく、 材料や作り方の説明がだいぶ大ざっぱ。 タイ在住の友人に聞いてみたところ、載っている写真も単なるイメージビジュアルらしく……？ できあがりの予測がまったくつきませんが、レシピを参考に自分なりにアレンジして材料を用意しました。 理由は後述します。 まずは、粉末ゼラチンを50mlのお湯で溶かします。 牛乳とグラニュー糖を耐熱容器に入れてレンジで温めたら、溶かしたゼラチンを半量ほど加えてよくかき混ぜます。 残りは全部、ブレンダーなどでピューレ状にしてください。 豆乳 プリン レシピ メキシコ産のマンゴーを使ったのですが、1つでも大量にマンゴーピューレができあがりました。 これを2つ分も入れたらプリンが固まらないのでは……というわけで、公式レシピの分量より使用するマンゴーを1つ減らしています。 そこへ溶かしたゼラチンの残り半量を入れて、さらに混ぜてください。 レンジから取り出したらカップに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。 残しておいたマンゴーピューレ、粉砂糖、レモン汁を混ぜ合わせて、マンゴーソースを作ります。 こちらも冷蔵庫で冷やしてくださいね。 牛乳、ヨーグルト、生クリームと3種類入れた乳製品と合わさって、とても濃厚な味わいになりました。 ぷるんっとした弾力のある食感もたまりません。 そして、さらにこの美味しさをパワーアップしてくれているのが、マンゴーソース！ トロリとした舌触りの中に、 フルーティーな旨味がギュッと凝縮されています。 粉砂糖とレモン汁は、お好みで加減してもいいかも。 トッピングの角切りマンゴーはフレッシュそのものだし、 カップの中にマンゴーの魅力がいくつも詰まったプリンになりました。 【よりお手軽に作るなら…】 大満足の結果となった「BIG C（ビッグシー）」のレシピによるマンゴープリン。 さらに手間を省いて作るのなら、 冷凍マンゴーを使っても良さそうなんて思ったり。 参考リンク： 執筆・撮影：つぼみまい Photo： c Pouch ほかにもこんな記事があるよ～っ！• 【おうちで外国気分】海外スーパー公式レシピを作ってみよう！ 第3回：アボカドドレッシング🥑 いつものサラダがおしゃれデリ風に大変身• カルディで売ってる「マンゴーピューレ」が最強すぎっ!! キンキンに冷えた生ビール…じゃない!? 【要注意】ピーチ航空のガチャ「旅くじ」で航空券を予約したら…5000円じゃ飛行機に乗れなかった!! 豆乳 プリン レシピ 1日つけてみた結果…• 【検証】プロのお掃除屋さんが教えるテク！ 焦げ付いたトースターを家にあるものでピカピカにできる裏技を試してみた• 【随時更新】2022年福袋情報まとめ（12月29日更新）• 上沼恵美子が作るお好み焼き動画がYouTubeで100万回再生超！ 作ってみたら…あまりにフワッフワな食感に感動したよ• おすすめ記事• ポムポムプリンカフェでタピ活できる！ キュートなパンケーキやパフェでもりもりタピオカ